Le café Fairtrade: un choix gagnant pour tous!

Chez Edika, nous sommes fiers de vous offrir une sélection de cafés certifiés Fairtrade. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement pour vous, pour les producteurs et pour la planète?

Le label Fairtrade

Le label FAIRTRADE est bien plus qu'un simple label sur un paquet de café. C'est un gage de commerce équitable et durable qui a un impact profond et positif sur les communautés de producteurs de café. Derrière chaque tasse de café Fairtrade que vous savourez, il y a des normes strictes qui sont méticuleusement suivies pour assurer de meilleures conditions de vie et de travail pour les producteurs et leurs familles.

En choisissant le café Fairtrade, vous faites bien plus qu'acheter un produit de qualité. Vous contribuez à bâtir un avenir plus juste et durable pour des communautés entières. C'est un choix conscient qui reflète votre engagement envers l'équité et la responsabilité sociale.

Prix minimum Fairtrade

Le prix minimum Fairtrade est l'un des piliers de ce système. Il constitue un filet de sécurité essentiel pour les agriculteurs de café. Lorsque les cours mondiaux du café chutent, ce prix plancher aide les producteurs à couvrir leurs coûts de production et à continuer à vivre dignement de leur travail. C'est une assurance contre l'instabilité du marché qui peut être dévastatrice pour les petits producteurs.

Mais le Fairtrade ne s'arrête pas là. La prime équitable Fairtrade est une somme supplémentaire versée aux coopératives de producteurs, au-delà du prix de vente de leur café. Cette prime est ensuite investie dans des projets de développement choisis démocratiquement par les communautés elles-mêmes. Ces projets peuvent inclure l'amélioration des infrastructures locales, l'accès à l'éducation ou la santé, ou encore des investissements pour améliorer la qualité et la productivité de leurs entreprises agricoles.

Respect de l'environnement

Les producteurs Fairtrade sont souvent des artisans qui cultivent leur café dans des conditions optimales, en respectant les cycles naturels et en favorisant la biodiversité. Cela se traduit par un café dont le goût est riche et pur, reflétant le terroir unique de sa région d'origine.

Lorsque vous achetez du café Fairtrade, vous participez également à la préservation de l'environnement. Les pratiques agricoles durables encouragées par Fairtrade aident à protéger les écosystèmes locaux et à combattre le changement climatique. Les producteurs sont formés à des méthodes de culture qui réduisent l'érosion des sols, conservent l'eau et encouragent la santé des sols, ce qui est essentiel pour la pérennité de l'agriculture.

Un café à notre image

Nous sommes convaincus que le café que nous vendons doit être à la hauteur de nos valeurs. C'est pourquoi nous travaillons main dans la main avec les producteurs Fairtrade pour vous offrir une expérience de café exceptionnelle.

Pour en savoir plus, visitez le site de Fairtrade Canada : https://fairtrade.ca/fr/